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La gran pregunta
¿Qué bocadillo le preparo?
Ésta suele ser nuestra gran pregunta por las mañanas. Es importante tener en cuenta que en un bocadillo de pan, lo más importante es el pan: hay que intentar que los panes no estén endurecidos por la congelación o correosos por el plástico. El relleno ha de ser suficientemente jugoso y que no manche. Una idea estupenda en este sentido, es introducir en ellos lechuga o tomate, ya que los va a hacer más deliciosos. Eso sí, después de lavarlos tendrán que quedar secos para que no se quede el bocadillo blando.
Otra forma de hacer los bocadillos más jugosos es untar con una cuchara un poco de aceite de oliva. Generalmente, no entendemos un bocadillo sin embutido, pero ¿qué embutido hemos de introducir? Los que tienen menos grasa, como son el jamón serrano magro, el pavo y el jamón york. Aunque tampoco es mala idea preparar un bocadillo con atún al natural, escurrido, con tomate y lechuga o ¿por qué no?, si nos ha sobrado un poco de pollo asado o a la plancha hecho tiritas, con tomate, puede estar buenísimo. En el caso de no tener pan del día se puede usar pan de molde, aunque no es bueno abusar de él, ya que el contenido en grasa
es mayor.
Necesitas saber
Cuidar la alimentación durante los ‘cumples’
Es frecuente que al recoger a nuestros niños del colegio, nos encontramos con una invitación a un cumpleaños de un amigo y, por lo menos una vez al año, nos toca prepararla a nosotros. 
Esta es una situación difícil para algunos padres, puesto que se empieza con toda la logística del momento, regalos, sitios y lo que a nosotros más nos importa, la comida.
Aunque en las fiestas de cumpleaños de los niños se les suele dar de merendar, no es el objetivo de la misma para los pequeños. Ellos van a pasárselo bien, a jugar con sus amigos y a tener un momento de convivencia y encuentro. De hecho, algunos pueden pasar el tiempo sin probar bocado.
¿Qué comida nos solemos encontrar en estas fiestas? Por lo general, suele haber una merienda que puede estar compuesta por snacks tipo ganchitos, patatas fritas, algunos bocadillos. Y para beber, por norma general, hay refrescos con gas y en algunos casos bebidas como zumos o batidos. Eso sí, al final, siempre se cumple la costumbre de repartir la bolsa de chuches.
En la línea de sacarle partido a una fiesta de cumpleaños, es muy buena idea intentar hacer partícipe a nuestros hijos de ella. ¿En qué sentido? Es difícil que los niños en estas fiestas se coman los bocadillos y, en cambio, comerán los ganchitos o las patatas fritas. ¿Cómo podemos cambiar esto? Si el anfitrión, en este caso nuestro hijo, nos ayuda a preparar los bocadillos, ya tendrán un valor añadido. En todo trabajo se pone ilusión y seguro que nuestro hijo tomará bocatas e invitará a sus amigos a tomarlos. Dentro de esta línea, os invitamos a buscar presentaciones divertidas. ¡Os invitamos a usar vuestra imaginación!
La dietista-nutricionista Enriqueta Rico de Lara responde a cualquier pregunta que tengas sobre la alimentación de tus niños.
Profesora de alimentación equilibrada en el centro educativo Fuenllana
El experto responde
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