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La gran pregunta
¿Les doy una dieta buena y completa?
Hay que realizar cinco tomas al día, prestando un especial cuidado al desayuno, que ha de estar compuesto por un lácteo, un cereal (galletas, pan, cereales de desayuno), una fruta y ocasionalmente una ración de embutido.
A media mañana conviene tomar un tentempié, para que no nos falte la glucosa, que es la gasolina para nuestro cerebro al fin y al cabo. Las comidas han de ser sencillas y caseras, intentando evitar en todo momento las comidas rápidas, ya que contienen una mayor cantidad de grasa y son más difíciles de digerir. Las meriendas han de seguir un patrón similar al del desayuno y las cenas han de ser ligeras para poder conciliar el sueño con facilidad.
Ni que decir tiene, que los momentos de las comidas han de ser tranquilos, pacíficos y llenos de comunicación para así poder dar un descanso a los niños. De esta manera, se sentirán confiados y animados con el esfuerzo que están realizando. Se ha de intentar no introducir alimentos nuevos en estas comidas así como, a ser posible, no incluir los alimentos que les desagraden en exceso y si se hiciera, sería recomendable razonar directamente con los niños de lo importante que es en ese momento para ellos.
La gran pregunta
La fuerza de los alimentos
Una dieta equilibrada y una buena alimentación son siempre importantes, más aún para los pequeños que están en pleno crecimiento y sobre todo en épocas de especial desgaste como durante los exámenes.
Para saber cuál es la mejor alimentación durante esta época de exámenes para nuestros hijos, lo primero que tenemos que analizar es qué es lo que necesitan en esos días de nervios y qué es lo que consumen y, aunque parezca que no tiene mucha importancia, en qué momentos lo consumen.
Lo más común es que frente a una situación de estrés los niños reaccionen de dos maneras completamente distintas. Por una lado, hay pequeños que comen más de lo habitual mientras que, por otro, hay a quienes se les cierran los estómagos por nervios y no consiguen probar bocado. En ambos casos, tendremos que buscar estrategias para evitar tanto un exceso como un defecto de comida. Para ello, nada mejor que seguir una alimentación equilibrada.
Es paradójico, pero aunque parezca mentira, la actividad mental no requiere gran cantidad de calorías. Es algo lógico si nos paramos a pensar que nuestra masa cerebral representa entre un dos o un tres por ciento del peso corporal y que la mayor parte del tiempo que pasan estudiando nuestros hijos están sentados, por lo que no consumen casi energía. Lo que quiero decir, es que en estas épocas especiales de exámenes, la alimentación no necesita un aporte extra de calorías.
Esto no indica que no haya que cuidar el aporte de ciertos nutrientes, que sí que son necesarios para el buen funcionamiento del sistema nervioso y el cerebro. Entre ellos, podemos destacar los hidratos de carbono, las vitaminas del grupo B y del grupo E, los minerales como el potasio, el magnesio o el zinc, y los oligoelementos como el litio, el silicio, el selenio o el cromo.
La dietista-nutricionista Enriqueta Rico de Lara responde a cualquier pregunta que tengas sobre la alimentación de tus niños.
Profesora de alimentación equilibrada en el centro educativo Fuenllana
El experto responde
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